Öffnungszeiten
Mi - Fr: 15 - 18 Uhr, Sa: 13 - 18 Uhr, So / Feiertag: 11 - 17 Uhr
Wissenswertes
Dieses Museum
- vollzieht die Entwicklungsgeschichte des Fleischerhandwerks
- »eines der ältesten Handwerksberufe«
- zeigt historische Zeitdokumente und Schätze,
- porträtiert in Kunst und Kitsch die Rolle des Metzgers/Fleischers und
- der von ihm hergestellten Nahrungsmittel in Zeit und Gesellschaft.
Seit dem 15. Jahrhundert wurde der Verkauf von Fleisch in Stücken und Würsten zu einem immer wichtigeren Teil des Metzgerhandwerks.
Bilder und Modelle illustrieren den Weg
- von mittelalterlichen »Fleischlauben«
- hin zu einer kleinen Landmetzgerei um 1920,
- die als Ensemble vollständig ins Museum versetzt wurde
- und einer neo-barocken Majolika-Verkaufstheke aus der Zeit um 1900
